[NEWS] 【ディナー限定】地元産ごろごろ根菜のビーフシチュー
2018.12.10
暖冬といえども寒さが厳しくなってきましたね！
そんな時期にぴったりのメニューが出てきました～！！
その名も「地元産ごろごろ根菜のビーフシチュー」
オリジナルの濃厚なハヤシソースをベースにしたデミクラスソースを使っています。
玉ねぎやじゃがいもは、さゑわいふぁーむの自然栽培の野菜です。冬になりうま味が増しています！
冬の夜にぴったりの一品ですね。
そんな時期にぴったりのメニューが出てきました～！！
その名も「地元産ごろごろ根菜のビーフシチュー」
オリジナルの濃厚なハヤシソースをベースにしたデミクラスソースを使っています。
玉ねぎやじゃがいもは、さゑわいふぁーむの自然栽培の野菜です。冬になりうま味が増しています！
冬の夜にぴったりの一品ですね。
[NEWS] ラザニア、はじめました。
2018.12.05
冬メニューのラザニアが始まっています！
平たい形状のパスタに、安曇野三澤豚を使ったボロネーゼ、ホワイトソースの２種類のソースが絡み、
冬にぴったりの濃厚な味を生み出しています。
とろ～りとろけるチーズがまた旨い！
ラザニアで暖まりにきてください♪
平たい形状のパスタに、安曇野三澤豚を使ったボロネーゼ、ホワイトソースの２種類のソースが絡み、
冬にぴったりの濃厚な味を生み出しています。
とろ～りとろけるチーズがまた旨い！
ラザニアで暖まりにきてください♪
[NEWS] ティラミスの美味しさの秘訣
2018.11.30
ファンの多いおきな堂の冬限定スイーツ「ティラミス」、
この美味しさの秘訣は手作りのアングレーズソースにあります。
アングレーズソースとは、とろ～りとろけるこだわりマスカルポーネを使ったカスタードソースのことです。
このアングレーズソースとおきな堂の森の珈琲のエスプレッソ、そして純正のココアパウダー等々、
こだわった素材を使い、時間をかけて丁寧に作ることにより、他にはない美味しさが生まれています。
この美味しさの秘訣は手作りのアングレーズソースにあります。
アングレーズソースとは、とろ～りとろけるこだわりマスカルポーネを使ったカスタードソースのことです。
このアングレーズソースとおきな堂の森の珈琲のエスプレッソ、そして純正のココアパウダー等々、
こだわった素材を使い、時間をかけて丁寧に作ることにより、他にはない美味しさが生まれています。
[NEWS] ティラミス、数量限定で再開！
2018.11.25
今年もこの季節がやってきました！！
どこのディラミスよりも美味しい！と常連のお客様が待ちわびていたおきな堂の「ティラミス」。
その常連さんいわく、「ちょいと形は悪いけど、ほかのどこでも食べられない美味しさなのよね～」っと。
いやはや（汗）ちょいと崩れ気味のところはありますが、そこは味でカバー！！！笑
大人気のため、数量限定になります。
この時期だけです～～！！！
どこのディラミスよりも美味しい！と常連のお客様が待ちわびていたおきな堂の「ティラミス」。
その常連さんいわく、「ちょいと形は悪いけど、ほかのどこでも食べられない美味しさなのよね～」っと。
いやはや（汗）ちょいと崩れ気味のところはありますが、そこは味でカバー！！！笑
大人気のため、数量限定になります。
この時期だけです～～！！！
[NEWS] ディナーの「前菜プレート
2018.11.21
この時期の前菜プレートは、、、
さゑわいふぁーむの野菜を使った,,,かぼちゃのキッシュとにんじんラペ。
HappyVillageFarmの野菜を使った,,,トマト、カブのオーブン焼き。
店のコーヒーの粉を使って燻したいつもながらのスモークチキンがのっています！！
さゑわいふぁーむの野菜を使った,,,かぼちゃのキッシュとにんじんラペ。
HappyVillageFarmの野菜を使った,,,トマト、カブのオーブン焼き。
店のコーヒーの粉を使って燻したいつもながらのスモークチキンがのっています！！