[DAYS] 三才山なかや農園の紅ほっぺ

2019.02.01

今使っているいちごは、真っ赤で形が美しい「三才山なかや農園」の紅ほっぺです！！！
紅ほっぺは、甘味が強く酸味もあり、いちご本来の甘酸っぱい深い味わいです。

この時期の早朝のいちご収穫は寒さで手が悴んでしまいます。
でも、優しく触らないと果実に傷がついてしまうので素手で行うのです。
苦労あっての宝石のようないちご、
現在、この「三才山なかや農園」さんのいちごを使って、特にいちごが美味しくなる時期にお届する特別スイーツを考案中です。
こうご期待！