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[DAYS] 安曇野三澤豚のボロネーゼ

2018.12.21

冬限定のメニューのスパゲッティボロネーゼ、
こちらも安曇野三澤豚を使っております。
どこの部位でも美味しい三澤豚のボロネーゼ、
この時期だけです。お見逃しなく～。


　

[DAYS] ディナーメニューの黒板

2018.12.18

１、２階どちらにも大きく掲げられている、黒板メニュー。
こちらには、姉妹店「ちゃんと・てーぶる」が提携している、
こだわり農家の農産物を使ったメニューが掲載されています。

たとえば・・・
この時期ならではの、「ボルシチ」と「ビーフシチュー。」
波田のHappyVIillageFarmや安曇野のさゑわいふぁいーむの野菜をふんだんに使っています。

また、いつもながらの安曇野三澤豚のボロネーゼを使った「ラザニア」。

このような季節限定メニューが掲載されています。
お店に入ったら、まずは黒板を見てみてください。
限定メニューがあるかもです！


　

[DAYS] デミグラスソースのバラ肉！

2018.12.17

おきな堂の看板メニューであるデミグラスソース。
こんな立派な牛肉のバラを入れて、1週間ほど毎日煮込んでつくっております。
あのうま味の秘訣のひとつですね。


　

[DAYS] イチゴのタルト！（試作中）

2018.12.15

クリスマスシーズンに向けて、クリスマスの特別メニュー、「いちごのタルト」を試作中です！
イチゴが山盛りで美し～！
甘さ控えめでいちごの酸味が引き立ち美味し～！
本格デビューが待ち遠しいです。。


　

[DAYS] クリスマスディナーご予約をお待ちしております

2018.12.14

ツリーが飾られ、クリスマスソングがかかるおきな堂はクリスマス模様です。
１２月２２、２３、２４日の３連休のディナーについては、ご予約が次第に増えているところです。
ノスタルジックな雰囲気のおきな堂の夜はクリスマスディナーにぴったり！
今年は、「地元産ごろごろ根菜のビーフシチュー」や「ボルシチ」のコースなど、特別なコース料理をご用意しております。

※ご注意※
１２月２２、２４日は昼と夜営業（20時30分ラストオーダー）ですが、
１２月２３日は祝日のため通しで18時ラストオーダーになります。
よろしくお願いします。


　

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