[DAYS] カウンターからの景色
2019.01.11
ここからの景色もまた素敵です♪
[DAYS] 怒涛の年始営業が落ち着いてきました
2019.01.07
1月1日元旦から連日非常に賑わっているおきな堂です。
今年も先行きよさそうですね!笑
さて、2018年12月26日という暮の末日、スタッフミーティングが行われました。
2018年を振り返りつつ、今後に向けての意識合わせです。
ミーティングを踏まえてのこれからのキーワードは「変化」ではないでしょうか。
古き良きものを守る「時代遅れ」のおきな堂ならではの大事な部分と、
改良改善、飛躍成長を目指す変化の部分。
今年はその「変化」がキーになりそうです。
いつ来ても安心できる落ち着いた老舗ならではの雰囲気と味。
それは、ただただ守り続けるだけではなく、「変化」を取り入れてこそ築いていけるもの。
そういった思いを胸に、今年は意識合わせて飛躍を目指します!
さて、怒涛の年始を超えたおきな堂、
少しずつ落ち着いてきますので、皆様のお越しをより一層お待ちしています!
今年も先行きよさそうですね!笑
さて、2018年12月26日という暮の末日、スタッフミーティングが行われました。
2018年を振り返りつつ、今後に向けての意識合わせです。
ミーティングを踏まえてのこれからのキーワードは「変化」ではないでしょうか。
古き良きものを守る「時代遅れ」のおきな堂ならではの大事な部分と、
改良改善、飛躍成長を目指す変化の部分。
今年はその「変化」がキーになりそうです。
いつ来ても安心できる落ち着いた老舗ならではの雰囲気と味。
それは、ただただ守り続けるだけではなく、「変化」を取り入れてこそ築いていけるもの。
そういった思いを胸に、今年は意識合わせて飛躍を目指します!
さて、怒涛の年始を超えたおきな堂、
少しずつ落ち着いてきますので、皆様のお越しをより一層お待ちしています!
[DAYS] 明日は年内ラスト営業です!
2018.12.27
いよいよ2018年も残り数日となりました。
この年の瀬の時期、帰省のお客様でお店は大変賑わっております。
厨房も、年始の営業に向けてひたすら仕込みに励んでおります。
さて、明日は2018年最後の営業日です!
通常通りのランチとディナー営業です。
年始は2019年1月1日元旦から。
明日も皆様のお越しをお待ちしております!
※写真はクリスマス時期の限定スイーツ「三才山なかや農園のいちごのタルト」、美しい!
この年の瀬の時期、帰省のお客様でお店は大変賑わっております。
厨房も、年始の営業に向けてひたすら仕込みに励んでおります。
さて、明日は2018年最後の営業日です!
通常通りのランチとディナー営業です。
年始は2019年1月1日元旦から。
明日も皆様のお越しをお待ちしております!
※写真はクリスマス時期の限定スイーツ「三才山なかや農園のいちごのタルト」、美しい!
[DAYS] クリスマスディナー満員御礼!
2018.12.24
クリスマスのここ数日はディナーが連日に賑わっています!
クリスマスイブの今夜も予約が多数です。うれしい悲鳴!
イブの今夜も明日クリスマス当日の夜も、
おきな堂のクリスマスディナーで素敵な夜をお過ごしてください★☆
クリスマスイブの今夜も予約が多数です。うれしい悲鳴!
イブの今夜も明日クリスマス当日の夜も、
おきな堂のクリスマスディナーで素敵な夜をお過ごしてください★☆
[DAYS] 安曇野三澤豚のボロネーゼ
2018.12.21
冬限定のメニューのスパゲッティボロネーゼ、
こちらも安曇野三澤豚を使っております。
どこの部位でも美味しい三澤豚のボロネーゼ、
この時期だけです。お見逃しなく~。
こちらも安曇野三澤豚を使っております。
どこの部位でも美味しい三澤豚のボロネーゼ、
この時期だけです。お見逃しなく~。