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[DAYS] 気配り

2019.01.21

ホールスタッフのすみこさん。
子育て時代から今に至るまで、10年以上おきな堂のホールに立ち、
お客様だけではなくスタッフにも深い愛で接してくれます。
笑顔の絶えない気配り上手のすみこさんの接客は、おきな堂の接客の見本とも言えます。

そんな気配り上手のすみこさんは、ちょっとしたところにも気が付き、
隅々まで気を配り手を伸ばし掃除している姿をよく見かけます。
スタッフ一同、見習うところがたくさんあります。

こういったスタッフに支えられて、今のおきな堂があるんですね。


 

[DAYS] 舞台裏

2019.01.16

スタッフの前ではおちゃらけてるところがある社長ですが(笑)
愛用のスケッチブックにペンを走らせながら、真剣な顔をしている様子を時々見かけます。
「お客様第一に」と常日頃から口を酸っぱく唱える社長は、
食を通してお客様をどうハッピーにできるかをよく考えているようです。
「社会をどうよくしていけるか」、
大きなとても大事なことに頭を悩ませていることもあるようです。
もちろん、‘スタッフの幸せ’も考えてくれているようです(笑)大変なところ、いつもありがとうございます!


 

[DAYS] 松本あめ市でした!

2019.01.15

1月12、13日と松本あめ市が行われました!
子どものだるま売り、神輿のお練り、塩取り合戦(綱引き)などが行われる年始最大のイベント。
すれ違うのも大変なほどの人・人!
おきな堂も大盛況!皆様のお越し、誠にありがとうございました!

だるまにあやかって、おきな堂より皆様方の無病息災、家内安全をお祈りします。


 

[DAYS] カウンターからの景色

2019.01.11

ここからの景色もまた素敵です♪

 

[DAYS] 怒涛の年始営業が落ち着いてきました

2019.01.07

1月1日元旦から連日非常に賑わっているおきな堂です。
今年も先行きよさそうですね!笑

さて、2018年12月26日という暮の末日、スタッフミーティングが行われました。
2018年を振り返りつつ、今後に向けての意識合わせです。

ミーティングを踏まえてのこれからのキーワードは「変化」ではないでしょうか。
古き良きものを守る「時代遅れ」のおきな堂ならではの大事な部分と、
改良改善、飛躍成長を目指す変化の部分。
今年はその「変化」がキーになりそうです。

いつ来ても安心できる落ち着いた老舗ならではの雰囲気と味。
それは、ただただ守り続けるだけではなく、「変化」を取り入れてこそ築いていけるもの。
そういった思いを胸に、今年は意識合わせて飛躍を目指します!

さて、怒涛の年始を超えたおきな堂、
少しずつ落ち着いてきますので、皆様のお越しをより一層お待ちしています!